辣椒酱用哪种增稠剂好
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
果蔬制品
调味品
农林牧渔
辣椒酱用哪种增稠剂好？
我腌制的辣椒酱经常出现果肉上浮的现象，下面都是水。有哪些增稠剂能改变这现象，稳定性好的？
6 回答 · 5 关注
共6个回答
剑魄琴心，食品安全员
2019-03-28回答
学习啦，我现在正打算做辣椒酱呢
5
0
浮现你被软禁的红，渠道销售经理
2019-03-28回答
变性淀粉可以改变析水问题
7
0
烂人不该拥有爱人，食品化验员
2019-03-28回答
建议使用黄原胶。
7
0
假洒脱，食品研发工程师
2019-03-28回答
耐酸变性淀粉，比例自己试试
2
0
八点半的星光，食品采购
2019-03-28回答
黄原胶、cmc、淀粉 调整一下
4
0
皓月长歌，食品销售经理
2019-03-28回答
不用胶体不加水
9
0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备
8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上
2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方
4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示
