老抽酱油配制的问题
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老抽酱油配制的问题

我们公司在老抽配制过程中遇到几个难题：1、体态上达不到应有的稠度。（添加增稠剂技术不明确，效果不理想。）2、颜色方面也不理想。3、配制的产品总有较明显的沉淀。（一般不采用过滤）恳请各位大侠帮忙，谢谢！（拟采用桔水煮制酱色） 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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