蓝莓算不算是越桔
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蓝莓算不算是越桔

最近备标准时碰到个问题,说蓝莓是属于越桔类的,不能用于普通食品中。有没哪位确切知道其类别的?我查一些资料中,越桔属里面是有越桔和笃斯越桔二个品种的,而我们所说的普通的野生蓝莓在东北就是叫笃斯。 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
蓝莓可以用,越桔不可以
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蓝莓按照水果标准执行
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笃斯越桔(野生蓝莓)和越桔都是越橘属的一种,不一样哦!再说蓝莓现在好多食品都在用啊!
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我个人理解是越桔属是一个大类,里面包含了好多品种,而这里面就包含了越桔一个品种,卫生部所定的只能用于保健品的“越桔”只能是这属里面的一个品种,而不能是整个属。
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蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物,在不同的产地分别被称为蓝靛、山桑子等。
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市场上蓝莓汁及其饮料一大把
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