鸡肉调理品肉色发红是
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鸡肉调理品肉色发红是什么原因？

想请教各位同行，关于鸡肉调理品中肉色发红的原因有哪些？如何避免这种情况？还望了解的朋友给予帮助！ 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
断肠水，食品生产厂长 2019-03-28回答
你的腌料是什么料？在哪个环节过程中发红？
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软趣味，应用工程师 2019-03-28回答
无磷护色剂了解一下
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熊扑奶团，食品原料销售 2019-03-28回答
调理的鸡腿肉容易发红，主要原因是原料肉温度偏高且放置时间过长引起的；但最好传上照片看看再说
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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-03-28回答
上照片，没有照片不好分析！
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任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2019-03-28回答
腌制过的料过一段时间在放冷冻！
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一米阳光，食品检测员 2019-03-28回答
如果冻了颜色是会变深
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