粮食或粮食制品中霉菌
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粮食或粮食制品中霉菌的含量是否与观察到的一致

各位前辈，有没有可能出现这种情况：粮食或粮食制品看起来发霉了，检测霉菌含量却很低，而看起来干干净净的粮食检测出的霉菌含量很高。这是为什么呢？谢谢！ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
熊抱，采购主管 2019-03-28回答
霉菌检测关键的一步就是将霉菌打散，需要充分的震荡才能准确的检测出霉菌。
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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-03-28回答
取样也很重要，样品要有代表性
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