卤肉制品企业标准编制
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卤肉制品企业标准编制说明案例样本
有那位仁兄有此案例样本,能否现出来分享以下。不胜感激!
2 回答 · 5 关注
共2个回答
任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2019-03-29回答
卤肉制品有国家标准,GB/T23586能不能代替企事业标准,请专家答疑,谢谢
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痴心少女,食品安全专员
2019-03-29回答
算不上专家,过来冒个泡,23586可以作为酱卤肉的标准,现在企标制定比以前复杂了,申报,审批,到省里还有组织一个专家组讨论,少则三个月,多则半年以上,才有可能批下来。市局没有批复权限了。如果产品和223586描述有点出入,尽量往标准上靠,或者将工艺做小幅度调整。国标是最好用,最省事的。具体细节咨询当地技术监督部门就可以了。
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