卤鹅加什么突出肉香

卤水时间长了并且使用时间较少会有污染的情况

是不是卤水的微生物含量太高了

卤水估计是有问题了啊，光增加香料是不行的了

伺候老汤需要精细的工艺，不要乱加东西，定期打理，做好了向好的方向发展，做不好就会毁了老汤。

增香的东西

我觉得是卤水没有管理好，香料添加有失误或被污染了。不管哪种，这锅卤水看来要废掉了。重新再起一锅吧。

不会是香料之间出了问题吧，估计是香基内出了问题了

该换卤水了