硫酸铝铵可否用于坚果
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硫酸铝铵可否用于坚果炒货产品？

硫酸铝铵可否用于坚果炒货产品？记得在一家炒货企业配料房见到硫酸铝铵这种食品添加剂，袋口已经拆开，说明在加工过程中添加了硫酸铝铵，我就搞不清了，加了该产品有何作用啊？查询后了解到硫酸铝铵俗称铵明矾，而含铝成份的食品添加剂，添加都很当心的，请问广大坛友们，有知道添加硫酸铝铵到底有啥作用？谢谢 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-03-29回答
坚果炒货中有无使用规定啊，2760-2014？谢谢你自己看我发给你的网址，没有提到坚果炒货，故不能添加
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