卤制鸡肝的去腥
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卤制鸡肝的去腥

请问各位做卤制鸡肝的时候是怎么去腥的？ 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
QunTin，食品添加剂销售经理 2019-03-29回答
酵母抽提物可以去腥吗？
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有缘，销售主管 2019-03-29回答
主要靠香辛料比如：白胡椒，白芷之类来解腥去腻。
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-03-29回答
你用下安琪的卤味产品吧，其中的酵母抽提物有去异味作用。
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小赤兔，销售工程师 2019-03-29回答
呵呵，还能做点甜酱沾着吃！！！
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剑魄琴心，食品安全员 2019-03-29回答
回来试试，应该有用，个人喜欢甜味的卤鸡肝
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九尾少女，研发员 2019-03-29回答
酵母提取物增鲜作用，
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烂人不该拥有爱人，食品化验员 2019-03-29回答
各位可有甜酱配方啊？
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-03-29回答
应该是加一些如姜类似的配料吧
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