榴莲甜点经高温后风味
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榴莲甜点经高温后风味变了，有什么办法可以解决？

请教大家一个问题，我们是做榴莲甜点产品的，那个榴莲馅一经高温后，味道颜色就变了，有什么办法可以解决吗？ 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
苍穹那抹蓝，采购员 2019-03-29回答
分段升温，香气成分包埋处理。
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七彩流浪人，食品检测储备干部 2019-03-29回答
原料的问题吧？
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徐，食品检测事业部负责人 2019-03-29回答
你是直接用新鲜榴莲肉，还是研发出来的榴莲馅料？
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-29回答
多换两家的原料再试试
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