卤肉用什么东西上色不
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卤肉用什么东西上色不违法？

我查询日落黄不让用，酱肉护色剂也不行…那用什么上色？总不能原色吧？ 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
冷暖自知，生产总监 2019-03-29回答
自己炒糖色。
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-03-29回答
冰糖貌似也可以吧。。。
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寻找一种归宿，食品检验员 2019-03-29回答
有的上色是自己用白糖熬的 而且效果比酱油好 可以自己试试
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旺旺仙贝，产品经理 2019-03-29回答
除了白糖熬，用什么能代替日落黄不违法？
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拼了命的开心，食品化验员 2019-03-29回答
白糖行不
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熊，食品加工营业员 2019-03-29回答
辣椒红，高粱红应该可以
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阳光，食品销售 2019-03-29回答
焦糖色，自己炒掌握的话颜色更红亮
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