卵磷脂在速溶奶粉中的
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卵磷脂在速溶奶粉中的使用

大家好，依据GB2760标准，普通速溶奶粉能使用卵磷脂吗？因为a.1里没有奶粉，a3中按工艺需要添加例外类目中有奶粉。我看了一下市售产品配料表里是没有看到卵磷脂。那实际加工中都不需要使用吗？因为国外的产品都是用的。谢谢回答。 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
文艺小流氓，食品质检主管 2019-03-29回答
也想了解下，这个产品应用在奶粉里具体什么作用。我仅仅拿它当做乳化剂用了
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