绿豆风味饮料产菌浑浊是怎么回事？
我公司生产的绿豆风味饮料，生产时没有发现问题，但是库存几天后发现，同一箱内，竟然发现有个别的饮料颜色变淡，浑浊，酸度变高了？PS：其中加入的是绿豆提取物。哪位大侠知道是怎么回事？ 6 回答 · 2 关注共6个回答
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我们是85-90度高温灌装，然后倒瓶杀菌，喷淋降温。
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应该是瓶子灭菌效果不好,或者是空气环境不好
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检测下颜色变淡的饮料微生物方面是否超标？就可以确定灭菌是否不够彻底了
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应该是灭菌的温度或时间未达到
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应该是灭菌问题吧
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再加一句，我们饮料中有加防腐剂的。
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