绿豆煮汤发黑
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绿豆煮汤发黑

各位大侠： 你们好！ 用铁锅煮绿豆变黑，是什么原因，请各位大侠帮助，谢谢。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
一公里的幸福@，食品检测员 2019-03-29回答
是不锈钢锅吗
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冷色的夏季、，食品检验员 2019-03-29回答
应该是因为绿豆里面的鞣酸和铁反应了，生成的鞣酸铁是黑色的
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