马铃薯全粉目数是否对后续使用有影响
求助：我们有个产品是使用马铃薯全粉20目的，然后加水加配料搅拌，然后使用机器成型，但是现在供应商提出没有这种目数的马铃薯全粉了，只有40目和60目的，请教会对后续加工有影响吗？急！ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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原来那个就是写片状20目，我们做的是油炸食品，这个是素食的，里面是一些青豆玉米之类的，用这个马铃薯粉把那些豆子都粘起来，再裹上面包屑
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可不可以私信我你的马铃薯全粉采购的来源，价格，本人正在找这个东西供应商
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先索样试试吧，有些时候颗粒度大小会影响到成型和口感。
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不知道你的产品是什么，无法判断是否有影响。
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马铃薯粉的用量有差不多20%啊
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