芒果干加工技术
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芒果干加工技术

公司要上一条芒果干生产线，但现在我们做出来的产品不柔软，偏干硬，而且看起来有点透明，有哪个大侠有这方面的经验指导一下，万分感谢 11 回答 ·  1 关注
共11个回答
℡半世流離，食品检测工程师 2019-03-29回答
烘干温度时间 ，保水率的问题
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天青色等烟雨，食品化验员 2019-03-29回答
是否可以回软处理的。
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逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-03-29回答
不柔軟,偏硬,就是飽水性上的問題~~
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小赤兔，销售工程师 2019-03-29回答
发个图看看
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太阳每天都生气，QC 2019-03-29回答
公司要上一条芒果干生产线，但现在我们做出来的产品不柔软，偏干硬，而且看起来有点透明，有哪个大侠有这方面的经验指导一下，
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倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-03-29回答
把产品工艺流程介绍一下，大家可以帮忙分析。
  7 0
假洒脱，食品研发工程师 2019-03-29回答
透明好看啊
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小赤兔，销售工程师 2019-03-29回答
最爱吃芒果干
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改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-03-29回答
煮过头了吧? ?
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一米阳光，食品检测员 2019-03-29回答
采用什么工艺啊？
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-03-29回答
冻干？还是压差？还是油炸？
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