芒果颗粒罐头
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芒果颗粒罐头

我想研发一款芒果颗粒罐头，可是经一般煮沸杀菌后，罐头里面的糖水总飘着芒果条絮，影响美观，希望各位大神支支招~ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
八月未央，食品反应类工程师 2019-03-30回答
罐头食品一般都是装罐后灭菌
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替身℡，食品检测主管 2019-03-30回答
与芒果品种和成熟度有关，你用的什么芒果？
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根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-03-30回答
个人认为是所选用的芒果的问题， 是不是成熟过了？
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倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-03-30回答
包装后还杀菌么？还是说只能包装前杀菌
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作怪，生产供应链主管 2019-03-30回答
加点增稠的把它沉降下去，我最近也做过类似试验
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