魔芋粉中二氧化硫残留
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添加剂和原辅料
农林牧渔
魔芋粉中二氧化硫残留的问题
有生产果冻的企业吗?有遇到原料魔芋粉中二氧化硫残留的问题吗?卫生部《关于二氧化硫检测结果判定依据有关问题的复函》中说,根据GB 2760-2011的规定,不允许用二氧化硫,但供货商说整个行业都用二氧化硫的,有没有果冻企业能否说说?
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6 回答 · 5 关注
共6个回答
姑娘你好,保健食品技术研发专员
2019-03-30回答
又一个明知故犯现象?
4
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学会坚持,食品检测部负责人
2019-03-30回答
关东煮里用魔芋粉吗?最近听说在查关东煮的二氧化硫残留。
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辅助爱情,研发工程师
2019-03-30回答
刚和原料供应商沟通了一下,他说别的企业都在正常采购,没有我公司提到的问题。卫生部的函还是我发给他们才知道。不知是我们太敏感还是其他企业太麻木。问题是如果按照卫生部的复函,魔芋粉原料就是不合格品,就不能采购,那就意味着要停工。怎么办呢?
8
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天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2019-03-30回答
魔芋精粉与魔芋粉有何区别?
3
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-03-30回答
生产魔芋精粉的工艺中是要用到硫化氢的
1
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剑魄琴心,食品安全员
2019-03-30回答
生产粉条还不让加明矾呢,有不加的吗
4
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