中央厨房实验室的检测
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理化检测 实验室质量控制

中央厨房实验室的检测项目有哪些？

大家好，最近我们公司在建造中央厨房，其中有个40平方的实验室，用来检测食品安全的。现在就是想问问各位前辈，中央厨房的食品检测应该做哪些项目。PS：目前中央厨房只供应临近公司的员工餐。 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
圈小贩，食品分析检测员 2018-10-10回答
据生产而定，具体可咨询当地监管部门
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