目前市场上有植脂末的替代品吗？

反式脂肪酸在很多物质里面都含有，你没办法去完全控制的！

现在有一种可以取代植脂末的口感淀粉。增加脂肪的感觉可以使用

不了解，但是只要满足满口香，乳化好，易冲泡，不聚结，应该都可以的

我们代理的荷兰奶精就基本不采用氢化植物油的。