魔芋精粉与魔芋胶的区别

生产工艺不同,表现出来的特点也不同魔芋精粉一般工艺，干魔芋角－粉碎－研磨－粉碎－研磨－粉碎魔芋胶一般工艺，干魔芋角－粉碎－酒精浸泡－研磨－酒精浸泡－研磨－粉碎魔芋精粉色黄色到淡黄色，有明显的 ... 谢谢！。

再问个问题，他们的规格是怎么定的？有什么依据吗？比如：魔芋胶 J-28B、J-10B; 魔芋粉A-120、C-120 。谢谢，希望内行的指导。

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍均有记载。 魔芋粉为纯魔芋细粉，口感麻涩，直接使用对身体会产生过敏现象。而魔芋胶则是在魔芋细粉的基础上进行提炼，无味，是极好的减肥养生产品。所以买家在购买的时候须注意所购买的是精粉，细粉，微粉或者是魔芋胶。 魔芋的作用原理： 1、KM作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。 2、KM在了中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。 3、KM可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。 4、KM有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。