木薯淀粉变酸
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木薯淀粉变酸

木薯淀粉变酸会影响什么呢？木薯淀粉测酸度还是pH，方法又是什么呢？ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
冷色的夏季、，食品检验员 2019-03-30回答
可能影响微生物、淀粉的粘度、稳定性能，应用性能
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痴心，食品化验员 2019-03-30回答
请教下，木薯淀粉为什么会变酸那？
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