哪位前辈知不知道猪皮可以加工成什么食品

类似于泡椒凤爪的猪皮休闲食品，市场上有卖

灌汤包馅的辅料。

肉皮冻、泡椒猪皮、酱肉皮、香肘、肘花等

你可以制作成广肚，很不错的。

目前只有两种，肉皮冻和炸猪皮

泡椒猪皮啊，工艺和泡椒凤爪差不多的。

可以制作猪皮明胶、猪肉浸膏

炸成皮肚，储存运输成本相对其他的比较低

水晶肴肉，肉肘，捆蹄

可以做皮丝，凉拌或涮火锅。