哪些抗冻剂使食用调和
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油脂制品

哪些抗冻剂使食用调和油在冬天不结冻？

如果调和油加入一些棕油，在冬天会出现少许的结冻，请问加入什么抗冻剂（要符合安全食用标准）可以使它不结冻，听说可以使用乳化剂，但是不知道哪些效果最好？ 1 回答 ·  2 关注
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七秒重约L，高级销售工程师 2019-03-31回答
中链甘油三酯
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