南方黑芝麻糊中没有黄
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南方黑芝麻糊中没有黄原胶CMC等增稠剂和稳定剂，是如何 ...

南方黑芝麻糊中没有黄原胶CMC等增稠剂和稳定剂，是如何保持黏稠的口感并且不沉淀的？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
时光匆匆的小流年，食品研发 2019-03-31回答
我也觉得是麦芽糊精
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柚子，食品检测工程师 2019-03-31回答
我认为是芝麻本身的属性所致
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食品百科
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本品为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 查看更多>
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