奶油打发原理是什么？
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奶油打发原理是什么？

想了解一下蛋糕生产中奶油打发的原理是什么？此外还有如何能够提高奶油的打发率及保持时间？请大侠帮忙啊 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-03-31回答
水、油在高速下乳化啊
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