奶粉感官评审
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奶粉感官评审

奶粉感官评审时,有咸味正常吗?另外冲调后上面有油花,是不是掺假了? 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
要看什么奶粉,如果是配方粉也许是均质不好,如果是全脂粉也许是鲜奶掺假或生鲜牛乳含脂肪太高。
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冲泡好的奶粉不可能有油花,会不会是泡奶粉的水源问题?
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感官评审有咸味是正常的,但是有油花就不知道了,掺不掺假的做过实验之后对比各项指标才能清楚。
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