有谁知道红酒中多酚含
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酒类 理化检测

有谁知道红酒中多酚含量的检测方法

有谁知道多酚的检测方法？我要检测红酒中多酚的含量 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
情绪作怪，食品工场厂长 2018-10-10回答
福林酚法或者酒石酸亚铁法都行，主要是看你选择什么为标样做标准曲线
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假洒脱，食品研发工程师 2018-10-10回答
参照茶多酚的检测方法
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