绿豆饮料护色问题
今年五月份2760下了新的版本，护色剂不能用了，我们做绿豆饮料没有护色剂颜色非常不好看，应该怎么解决绿豆饮料变色问题呢？希望大家指点一下，加异VC钠没什么效果，据说磷酸盐能够护色，但是具体添加应该怎么做呢？ 7 回答 · 1 关注共7个回答
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绿豆是一个可爱 也可恨的东西，让人纠结，我的一个绿豆项目就这样停下来了
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纯天然是最好的
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我们用的一家的护色剂不错，呵呵。你们现在的绿豆饮料怎么样了呢？如果还没满意的解决，可以加我聊聊。给你介绍下，让人给你寄样品给你。
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护色剂不能用，可以考虑自己搭配一个吗！
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好纠结啊。我现在也在做这个
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前辈可以交流一下做绿豆的经验吗
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注意杀菌条件，挑选抗氧化剂
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