年糕的原料必须是大米
首页 > 问题列表 > 详情
农林牧渔

年糕的原料必须是大米吗？

年糕的原料必须是大米吗？如果用100%面粉做，做出来可以叫年糕吗？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
八月未央，食品反应类工程师 2019-04-01回答
大米必须是主要原料。
  6 0
沉泊玟@，食品检测专员 2019-04-01回答
标准上有定义的
  1 0
八月，食品检测员及主管 2019-04-01回答
那是没发的馒头吧？
  6 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答