营养标签项目检测问题
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
标签标识
营养标签项目检测问题咨询
各位大侠:大家下午好!关于食品营养标签,如果我们不做一套(热量,蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,钠),我们单项(蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维)检测,最后的热量回来自己计算,这样结果可靠不?
3 回答 · 2 关注
共3个回答
曲未终人已散,食品工程师
2018-10-11回答
要结果可靠,最好是随机挑选不同生产批次,每月留2-3批同种样品,积累10-20批一同送检,可以较为客观的显示核心营养素的中位值,当然这样费用较高,但比起错标的损失和风险要小多了
8
0
唯美的年华,食品研发工程师
2018-10-11回答
当然可以,能量可以参照GBT 24154-2009 运动营养食品通则规定公式计算,营养标签还要标钠,不做怎么标?
3
0
吉他配咖啡,食品检验员
2018-10-11回答
1.营养标签中,钠也是必检项目之一。2.能量,检测机构也是计算得来的,一般不需要另外付费的。3.碳水化合物也是计算而来的,做加法或者减法。做加法需要测定淀粉和糖的含量;做减法除了测定蛋白质、脂肪、膳食纤维的含量之外,还需测定水分和灰分。
3
0
相关问题
乳酸菌饮料标签标注问题
3个回答
进口散装核桃标识问题
2个回答
进口雅培奶粉的标识问题
4个回答
求泰国食品标识方面法规
1个回答
急,我有个产品的净含量标识有问题了
11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示