柠檬黄在鸡精中的使用
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柠檬黄在鸡精中的使用?

请问下各位有在鸡精生产行业的达人们,柠檬黄在鸡精生产过程中是不是被禁止使用了? 8 回答 ·  2 关注
共8个回答
主要是我们还有些包材上印刷有柠檬黄,现在要换姜黄了,不知道包装袋还能不能用
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在【调味品】这个大类里的所有食品【不可以添加】 ——【柠檬黄】:)可用于调味品中(鸡精属于 复合调味料,耐 复合调味料属于调味品的大类以下)的【天然柠檬色食用色素】的专业名称是:【姜黄】
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一般用姜黄。
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鸡精属于固态复合调味料,可以用柠檬黄,但也建议最好用姜黄。
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我看国家标准允许使用。但技术监督部门的抽检报告中不允许使用。
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厨邦不就是用柠檬黄的吗
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那到底是能用还是不能用,怎么又是不统一的,晕了
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市场上有些鸡精厂家还是用的柠檬黄,最好还是换成姜黄油色素比较好。
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