柠檬酸和富马酸在面制
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柠檬酸和富马酸在面制品中哪种效果好？

做生湿面制品，调教面团PH值，抗褐变，请问柠檬酸和富马酸哪种效果好？一般添加多少？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
冷暖，采购主管 2019-04-01回答
试验一下啊
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