牛奶精粉是什么成分
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牛奶精粉是什么成分

我们使用了牛奶精粉代替部分的奶粉,请问有人知道牛奶精粉的成分和相关资料吗? 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
如果只有这三种原料的话,就是牛奶粉末香精。麦芽糊精做载体,二氧化硅是干燥剂或抗结剂。这个产品的作用只是附香,没有脂肪和蛋白。
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我估计是香精类的产品。
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应该是比植脂末更低档点的产品吧?好像油脂都没有?就是稀释了的香精吧?估计做烘焙蛋糕类 的产品会使用
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就是在做原料验收标准的时候是否考虑三聚氰胺才讨论这些的!!!
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牛奶精粉顾名思义,用来代替奶粉的,成本较低,麦芽糊精是基料,牛奶香精赋予产品牛奶的芳香,二氧化硅是抗结剂。
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还好不是蛋白精粉,不然让人想到了三聚氰胺了,,根据其他几种配料,应该就是植脂末
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