牛肉酱胀盖的原因
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牛肉酱胀盖的原因

在配方和生产工艺不变的情况下,新生产的瓶装牛肉酱胀盖,检测菌落总数和大肠菌群在标准范围内,在太阳的照射下胀盖现象更明显,这种情况是什么原因呢? 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
必须达到商业无菌。
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也可从理论上先解决工艺上的问题。
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不是商业无菌产品,温度条件适合,涨盖那是正常的。
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