牛肉丸不脆

我最近在研究潮汕牛肉丸子，但是怎么也做不到脆，请问谁有相关的知识，忘指导？ 3 回答 · 5 关注

共3个回答

卖火柴的小男孩，销售经理 2019-04-01回答

要把肉用棒槌不断的敲打，成塑料薄膜状，可能就有效果了。

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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-04-01回答

肉酱的关系

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薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2019-04-01回答

不知道你是用什么做的？

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