泡黄豆的时候放食品添
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添加剂和原辅料
农林牧渔
泡黄豆的时候放食品添加剂一起进去泡除了改善其风味还有 ...
各位前辈、朋友：做植物蛋白饮料实验泡黄豆的时候放食品添加剂一起进去泡除了改善其风味还有其他的什么作用吗？
2 回答 · 1 关注
共2个回答
烂人不该拥有爱人，食品化验员
2019-04-01回答
更容易出浆也算吧？
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圈小贩，食品分析检测员
2019-04-01回答
软化表皮，调节ph远离蛋白质等电点
1
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