魔芋胶属于添加剂还是
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添加剂和原辅料 农林牧渔

魔芋胶属于添加剂还是原料？

本人想用魔芋胶做果冻，并且做出来的效果不错，但是查了一下国标GB2760才发现，在果冻分类中没有出现魔芋胶这一增稠剂，想请教一下高手，魔芋是做为食品原料还是食品添加剂呢？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-04-02回答
有没有哪个地方可以查什么是原料，什么是添加剂的？
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八月，食品检测员及主管 2019-04-02回答
归入普通食品，没有添加量的限制！放心使用，不受2760的管制！
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破旧瓷碗，采购经理 2019-04-02回答
应该属于添加剂中的增稠剂
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