乳制品SC审核，重金属检测问题？

我们这边确认不用，但含乳原料需要对重金属进行检测，生乳的当然只有生产企业捡了，奶厂肯定不会检

要，我们这边成品是要企业批批自检。原料生鲜牛乳可以委托检验，每月不少于1次。

食品安全国家标准里没有规定要批批检验，但是在实际审核中，不同的人的理解都不一样。

是啊，需要进行重金属检测的。

按我的理解，三聚氰胺、重金属这些能从哪里来，只有原料含有才会出现，只要保证原料的合格，生产出来的产成品那也是合格的。生产过程中是不可能产生这些物质。

如果基地稳定，原料估计1年3-4次应该可以了吧。 产品如果标准有规定，就没有办法啦