苹果煮熟以后，营养价值还在吗

同事说这是天然我添加的水果罐头。。。

??坚持每天一个苹果，都是用热水洗的。今天洗苹果的时候有事出去了一趟，把苹果顺手放在蒸馏水出水口下面的（一直出的热水）。回来拿苹果的时候发现已经熟了。表现为苹果皮变软，颜色是深褐色，水果罐头的感觉。吃了一口，很酸爽，口感很软。话说它营养价值还在吗？

应该没什么危害吧？

水果罐头营养在哪里？