氢化乳木果油算批准了
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添加剂和原辅料
油脂制品
氢化乳木果油算批准了吗?
乳木果油刚获批为新食品原料,是否可以理解为氢化乳木果油自然也获批了?我有个疑惑,获批的应该算是食用植物油吧,按GB 2716来管理?但食用氢化油按照GB 15196作为食用油脂制品来管理,是以前者为原料生产的另一类产品。而乳木果油的批文里并未将“食用油脂制品”纳入使用范围,却只模糊地写上“煎炸油”这种概念。
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2 回答 · 1 关注
共2个回答
少女情怀,食品检验员
2019-04-02回答
个人理解,氢化的没有获批,因为性质改变了。。。批准的是没有氢化的。从氢化的油和普通食用油标准不同也可以看出,卫生计生委对氢化油的态度。煎炸油的概念很清楚,就是用来煎炸的。
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谁的心动,食品安全专员
2019-04-02回答
这个有国标就行,厂标就要备案的。
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