请教乳酸钙在罐头行

请教乳酸钙在罐头行业的使用，多谢！

想确认一下：乳酸钙是否能应用于国内的水果、蔬菜罐头中，按照国内添加剂的适用范围，好像是不包括罐头类，但是国内用该添加剂的工厂不乏其人。而且出口的草莓罐头等也在用。请各位专家及前辈给与指点，国内的罐头到底可否用乳酸钙。多谢！展开全部∨ 0 回答 · 2 关注

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乳酸钙

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供应商：181

本品以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得以及乳酸与氢氧化钙(或碳酸钙)合成制得，是营养强化剂钙的一种化合物来源。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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