请教“脂肪酸值”的计量单位是什么？
我公司糯米粉企标中有“脂肪酸值”计量单位为 % ，（%、是国标小麦粉中定的）已备案。质检部门说计量单位错了，要改为“mgkoh/100g”。我还没查到依据，有人知道吗？请教了。谢谢！ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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我公司糯米粉企标中有“脂肪酸值”计量单位为 % ，（%、是国标小麦粉中定的）已备案。质检部门说计量单位错了，要改为“mgkoh/100g”。我还没查到依据，请教了。谢谢！
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我自己已查到依据了。为mgKOH/100g
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不是应该是mg/g的吗？
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