请教：鸡蛋加工品能算
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请教：鸡蛋加工品能算鸡蛋么

请教大虾们：在配料中，鸡蛋是用的蛋加工厂的加工品，请问在配料表中如何反映呢？是写鸡蛋？还是 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
笑颜，食品饮料行业经理 2019-04-03回答
如果是用的蛋黄粉就写蛋黄粉，用的是蛋白粉就写蛋白粉
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薄荷，食品化验员 2019-04-03回答
加工后应该有相应的名字，直接将名字写出来就OK
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亡城孤影，商品采购专员 2019-04-03回答
加工品也应该有名称吧
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文艺小流氓，食品质检主管 2019-04-03回答
鸡蛋粉？或是鸡蛋膏
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改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-04-03回答
同意！蛋粉应该比较多吧，呵呵。
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