请教绿豆饮料生产中的难题
我想做绿豆饮料，就是简单的百利包的那种，保质期45天左右，但绿豆中的豆沙很不稳定，即使加了稳定剂也是放半天就沉淀分层了，请教解决方法。再就是绿豆在煮浆时就变红了，请问怎么解决？各位老师请赐教！ 6 回答 · 3 关注共6个回答
-
煮豆子水很重要！
-
顶贴是一种美德！先下后验再讨论！
-
还难题呢。本公司早解决了，全果带皮绿豆沙（汁）饮料的稳定性问题！
-
你可以试试“上海健鹰”牌的果汁饮料稳定剂或者饮料悬浮剂。效果还是很好的。
-
看来做广告的比较多～～～呵呵
-
看来绿豆饮料不好做啊。。。
相关问题
编辑推荐
