请教一个关于食品营养标签的问题~
本人正制作营养标签，例如样品测得蛋白质是0.18g/100g，但《食品营养标签管理规范》规定“蛋白质”的修约间隔为0.1，那么在营养标签中蛋白质表示为0.1还是0.2呢？也就是要不要四舍五入的问题~ 1 回答 · 3 关注共1个回答
-
可以标示为0蛋白质含量≤0.5g/100g就可以标示为0值了能量和营养成分单位“0”的界限值（**每100克）能量kJ≤ 17蛋白质g≤ 0.5脂肪g≤ 0.5饱和脂肪酸g≤ 0.1或能量来源于饱和脂肪酸 ≤ 20kJ 胆固醇mg≤ 5碳水化合物g≤ 0.5糖g≤ 0.5膳食纤维g≤ 0.5钠mg≤ 5钙、钾mg≤ 1% NRV维生素Amg RE≤ 1% NRV其他维生素矿物质mg或μg≤ 2% NRV
编辑推荐
