预包装食品配料表中的配料必须标明配料的含量吗？

就是说某种产品如果你强调了其中某种成分，那么你就有必要给出一个实际数据进行说明（标注），所谓的口说无凭，必须量化。

强调时应标识含量，否则不要求

《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》：“4.1.4 配料的定量标示4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。”