请教一下哪一种嫩化剂
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请教一下哪一种嫩化剂能够将鸭肠处理后,一烫食就化渣

如题:请教一下大家哪一种嫩化 剂能够将鸭肠处理后,一烫食,在嘴里就能化渣 如果能告诉原理那就更好了谢谢 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-04-03回答
试了没有？估计木瓜蛋白酶不好用吧？兄弟伙那你有什么办法,能帮一下我吗
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剑魄琴心，食品安全员 2019-04-03回答
试验失败了,望 大家给点技术支持求顶,
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九尾少女，研发员 2019-04-03回答
胰酶没有的话，去屠宰场找猪胰子
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