请教水果饮料中怎样防
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请教水果饮料中怎样防止氧化变色！

各位大侠客，大侠女！小生这厢有礼啦！！请教水果饮料中怎样防止氧化变色！都有些什么抗氧化剂可供选 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
二源一次方程！，食品化验员 2019-04-03回答
VC和已二酸四已酸二钠还有就是亚硫酸盐类
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断肠水，食品生产厂长 2019-04-03回答
在网上搜一下，有一种变性的VC，叫益鲜美的护色剂。
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芳缘，食品检测组长 2019-04-03回答
控制好工艺用水质量才是关键，另外还可以考虑改善你们的加工工艺，完善包装环节，就能有效防止氧化。
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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-04-03回答
是果味饮料还是果肉饮料啊?
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圈小贩，食品分析检测员 2019-04-03回答
试下异维C钠！！！！！
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卖火柴的小男孩，销售经理 2019-04-03回答
依据国之而定吧比如：明矾、聚磷酸钠、维生素C\Ｄ异ＶＣ\以及不同厂家生产的复配型护色剂都行
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