请教在鸡肉精粉中会不
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农林牧渔
请教在鸡肉精粉中会不会含有牛肉成分?
最近吃方便面的时候发现其中含有鸡肉精粉,我想请教一下鸡肉精粉的生产过程中会不会采用牛肉作原料,或者是添加一定的牛肉精粉成分?
7 回答 · 2 关注
共7个回答
万古长青,食品研发专员
2019-04-03回答
呵呵!坦率的说,和牛肉不搭边的啦!
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皓月长歌,食品销售经理
2019-04-03回答
应该不会加牛肉类物质,一是成本高,二是没有加的必要。猪肉类的物质倒是有可能加,像鸡精中有可能就加有猪肉粉或者排骨粉,使整体的鸡肉香味更加浓厚、饱满。
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逻辑怪,食品研发工程师
2019-04-03回答
会加牛肉浸膏了!
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℡半世流離,食品检测工程师
2019-04-03回答
貌似牛肉比鸡肉要贵很多。所以一般不会放牛肉源的东西的
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太阳每天都生气,QC
2019-04-03回答
谢谢啊,我俺是特怕如果含有牛肉骨粉的,如果是进口的,不知道会不会含有疯牛病的朊病毒
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二源一次方程!,食品化验员
2019-04-03回答
现在添加剂,太厉害了
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阳光,食品销售
2019-04-03回答
很奇怪,吃方便面会让你产生这样的疑问,从成本来说,生产鸡肉精粉不太可能以牛肉为原料,牛肉和鸡肉的价格差距大着呢;从风味来说,为了达到某种特殊的鸡肉风味,有可能会添加牛肉风味的物质,但是前提是不可能影响到鸡肉精粉的主体风味
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